Knightshift

Ephémère & enchanté

Un menu gastronomique dans l’intimité d’une petite boulangerie de quartier, ça vous tente ? C’est comme un conte de Noël. À la tombée de la nuit, la cuisine d’une pâtisserie de Williamsburg se transforme en grand restaurant. Le chef Mads Refslund s’est installé provisoirement dans la boulangerie de Claus Meyer. Ces deux-là se sont rencontrés lorsqu’ils travaillaient chez Noma, le restaurant danois coqueluche de tous les globe-croqueurs qui a, pendant des années, raflé le titre de meilleur restaurant du monde. Le temps des fêtes de Noël…

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Plaisirs d'hiver

3 plaisirs d’hiver

Photo à gauche: une fondue à Diviera Drive (crédit photo: Jeanne Chiaravalli); en haut à droite: un chocolat chaud chez Cacao Market; en bas à droite: du tricot avec Mlle Sophie. On a une bonne et une mauvaise nouvelle. La mauvaise, c’est qu’il va faire de plus en plus froid. La bonne, c’est qu’on va vous faire aimer l’hiver en 3 petits plaisirs. On partage avec vous 3 découvertes qui vont vous réchauffer et vous aider à patienter jusqu’à Noël.   Siroter un chocolat chaud…

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Katonah museum

Virée champêtre

Ça y est, nous sommes passés à l’heure d’hiver. C’est le début d’un long tunnel de journées trop courtes et de nuits trop froides. Pour vous donner un petit coup de boost, on vous a concocté une escapade à côté de NYC. Un triptyque culture / randonnée / gastronomie qui va vous réchauffer le moral. Première étape : la petite ville de Katonah, à une heure au nord de Manhattan. Le musée d’art de Katonah est un petit bijou sous le radar de beaucoup d’amateurs d’art….

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Café l'estudio

Petit café, gros coup de coeur

L’automne s’est discrètement installé à New York, au rythme lent des feuilles bronze et rouge vermeil qui pavent les rues de Manhattan et des températures qui dégringolent. Fini l’été indien ! Notre nouvelle lubie: trouver le meilleur endroit où siroter un thé fumant lové dans un canapé. Et pour commencer en douceur ce mois de novembre on vous a dégoté un petit café douillet où commencer votre hibernation. L’estudio c’est votre nouveau sanctuaire Lower East Side. Un café bourré de charme où il fait bon traîner….

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Cape House

Prolongez l’été

Vous avez vidé les valises et rangé les foutas, mais l’été n’est pas fini ! Pour reprendre en douceur et vous donner envie de repartir à la découverte de New York, on s’est mis en quête du Saint Graal. Vous savez, cet endroit hipster planqué, un peu exclusif, que personne ne connait encore. On a procédé méthodiquement. Il fallait un endroit qui sente bon l’iode et la mer pour prolonger le sentiment de vacances. Une ambiance coquillages et crustacés, réminiscence de vos orgies de plateaux de…

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NYC Rooftops

Votre trilogie de l’été

Photo à gauche: The Roof; en haut à droite: The Crown; en bas à droite: Good Story. Rooftop, rooftop, rooftop. C’est le mot d’ordre cet été si vous restez à Manhattan. QG des noctambules durant les mois chauds, venez prendre de la hauteur sur les toits perchés au-dessus de la jungle urbaine new-yorkaise. La bonne nouvelle c’est que le palmarès 2017 des terrasses panoramiques réserve de belles surprises. Jugez par vous-même : on a sélectionné 3 nouveaux bars accrochés à la skyline où vous pourrez…

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The Django

Une soirée avec Gatsby

Il y a dans les catacombes d’un hôtel à Tribeca une machine à remonter le temps. Qui vous transporte instantanément dans les années 20. Si beaucoup d’entre vous connaissent le Roxy hôtel, très peu savent qu’au sous-sol, dans une cave voûtée vintage, se cache un club de jazz très privé : The Django. Rendez-vous dans ce cabaret d’un autre temps. Il y a des tables pour dîner ou partager quelques hors-d’œuvre et un bar somptueux avec une sélection de cocktails maison aux noms évocateurs. Le…

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Le French Diner

De Bouche à oreille

C’est un restaurant secret qu’on aimerait garder secret. Un restaurant de quartier qui tourne au Pink Floyd. Un restaurant d’habitués où vous finissez systématiquement par engager la conversation avec votre voisin ou avec le propriétaire Pierre. Après avoir passé plusieurs années comme barman à New York, cet épicurien français a économisé assez d’argent pour ouvrir son propre restaurant il y a trois ans. Un restaurant format mouchoir de poche avec seulement 18 couverts. Mais ne vous inquiétez pas, Pierre vous trouvera toujours une petite place…

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Tuome

Sous le radar

Initialement, on voulait vous parler de Loring Place. Le chef Dan Kluger y propose une cuisine légumière inventive avec des produits d’exception et beaucoup de fraîcheur. Seul bémol : il nous a fallu plus d’un mois pour avoir une réservation à un horaire correct (c’est-à-dire qui ne soit pas 17h ou 22h30). Parce qu’il est nouveau, parce que le chef est populaire ou parce qu’Obama y a dîné récemment, peu importe. Loring place fait partie de ces (nombreux) restaurants new-yorkais victimes de leur succès où…

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Syndicated

Cinévores

Cinéphiles et gastronomes ne font généralement pas bon ménage. Une séance de cinéma se terminant souvent par une overdose de sucre après la traditionnelle orgie de pop-corn beurré et l’abus de barres chocolatées. Et si, pour changer, on vous proposait un vrai dîner pendant votre projection ? Histoire de réconcilier amoureux du 7ème art et disciples de la bonne chère. Syndicated fait partie de ces (trop) rares cinémas à proposer une prestation complète : divertissement et dîner dans la même soirée. Installez-vous à votre place,…

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